Les lyophilisateurs : principe de la lyophilisation
La lyophilisation, ou séchage à froid, est un procédé qui permet de retirer l'eau contenu dans un échantillon afin de le rendre stable à la température ambiante et ainsi faciliter sa conservation. La lyophilisation utilise un principe physique fort simple qu'on appelle la sublimation. La sublimation est le passage d'un élément de l'état solide à l'état gazeux directement sans passer par l'état liquide. Dans le cas de l'eau que l'on veut retirer des échantillons, les étapes de la lyophilisation sont :
La lyophilisation, ou séchage à froid, est un procédé qui permet de retirer l'eau contenu dans un échantillon afin de le rendre stable à la température ambiante et ainsi faciliter sa conservation. La lyophilisation utilise un principe physique fort simple qu'on appelle la sublimation. La sublimation est le passage d'un élément de l'état solide à l'état gazeux directement sans passer par l'état liquide. Dans le cas de l'eau que l'on veut retirer des échantillons, les étapes de la lyophilisation sont :- - Congélation des échantillons à -20°C pour que l'eau qu'ils contiennent soit sous forme de glace.
- - Ensuite sous l'effet du vide, sublimation de la glace directement en vapeur d'eau.
- - Condensation de la vapeur d'eau à l'aide d'un piège ou condenseur (température de l'ordre de -50°C/-60°C).
- - Une fois que toute la glace est sublimée, séchage à froid des échantillons.
Évaporateur centrifuge sous vide
Le concentrateur centrifuge est destiné à la préparation d’échantillons. La force centrifuge empêche la pulvérisation des solutions permettant de concentrer et de récupérer le maximum des molécules en cours d’extraction. Le vide et la possibilité de chauffer permettent d'accélérer l'évaporation des solvants.
